Prošlog vikenda otvorena je jedinstvena prodavaonica specijalizirana za domaće namirnice i proizvode hrvatskih OPG-ova, Kao nekad, u sjajno uređenom prostoru u Trakošćanskoj 7, na zagrebačkoj Trešnjevci.
“Tijekom turbulentne 2020. primijetili smo rastuću želju ljudi u našem okruženju za domaćim namirnicama i proizvodima hrvatskih OPG-ova. I mi smo bili među njima. Međutim, do ovakvih proizvoda nije lako doći jer mali proizvođači nemaju široku distribuciju svojih proizvoda, već su oni uglavnom dostupni samo direktnom nabavom, što kupnju čini prilično kompliciranom. Htjeli smo to promijeniti i stvoriti mjesto koje će okupljati najbolje od domaće proizvodnje pod jednim krovom. Tako je nastala ideja za ovaj projekt”, poručili su iz Kao nekad.
Prodavaonica s fokusom na lokalno i kvalitetno
Kao nekad je jedinstveni koncept prodavaonice hrane u Hrvatskoj koji u svojoj ponudi ima širok raspon proizvoda isključivo domaćeg porijekla. To uključuje svježe voće i povrće s hrvatskih polja, tjestenine, žitarice, meso i mliječne proizvode s domaćih farmi, ali i med hrvatskih medara, začine, namaze i slastice, te dio neprehrambenog asortimana poput kozmetike i higijenskih potrepština. Uz dobro poznate domaće brendove poput Kraša, Leda, Podravke, veći dio ponude sastoji se od proizvoda manjih proizvođača, i to njih više od 100 koje šira javnost tek treba otkriti.
“Ovim projektom, osim što kupcima želimo ponuditi nešto novo i kvalitetno, htjeli smo stvoriti mjesto koje će pružiti potporu manjim proizvođačima koji imaju vrhunske proizvode. Na ovaj način želimo dati poticaj malim proizvođačima, jer tako činimo sjajnu stvar za hrvatsko gospodarstvo. Kupovinom ovakvih proizvoda stvaramo nova radna mjesta, a u konačnici i jedemo kvalitetniju i svježiju hranu”, dodaju iz Kao nekad.
Pomno birana lokacija i interijer
Prodavaonica se nalazi na svega 5-10 minuta hoda od Trešnjevačke tržnice i Zapadnog kolodvora, u vrlo živahnoj Trakošćanskoj ulici, koja je kroz posljednjih nekoliko godina doživjela procvat velikog broja kafića, restorana i prodavaonica te tako postala centar društvenog života ovog dijela grada. Uređivanju Kao nekad posvećeno je puno pažnje. Suvremeni interijer nadopunjen je predivnim drvenim namještajem i rustikalnim detaljima poput drvenih bačvi i kašeta, raznih alata i puno zelenila, što ga čini jako dinamičnim i ugodnim.
Prihvatljive cijene za sve
Saznali smo kako se uglavnom svi proizvodi nabavljaju bez posrednika, odnosno direktno od proizvođača, što omogućuje održavanje vrlo prihvatljive razine cijena – “Želimo da Kao nekad bude mjesto na koje će svi moći svratiti, upoznati se sa zasad dobro čuvanim tajnama malih hrvatskih proizvođača i uživati u kupnji u lijepo uređenom prostoru.”
Otkrili su nam i kako su domaći proizvođači pokazali velik interes za suradnju, što je posebice došlo do izražaja nakon otvaranja Instagram i Facebook profila: “Svakodnevno primamo upite domaćih OPG-ova za potencijalne suradnje i iznimno smo sretni da u nama prepoznaju partnera za distribuciju svojih proizvoda. Za sada su nam kapaciteti puni, a ponude još uvijek pristižu. Želimo svima s kvalitetnim proizvodima ponuditi priliku, tako da radimo na širenju kapaciteta”.
Planovi za budućnost
Iz Kao nekad nam poručuju da se ne planiraju zaustaviti na samo jednoj prodavaonici: “U planu imamo skoro otvaranje još jedne lokacije u Zagrebu, nadamo se realizaciji ove faze projekta već do ovog ljeta. Paralelno s time, radimo i na razvoju web shopa i vlastite dostavne službe kako bismo omogućili dostavu domaćih proizvoda i svježih namirnica direktno na kućni prag širem broju ljudi.” Uz to, nadodali su i kako je cijeli tim ljudi mjesecima vrijedno radio na ovome projektu te kako su sretni i ponosni što Zagrebu mogu pružiti brojne hrvatske proizvode na jednom mjestu.
