Posljednjih desetljeća, maksimalni životni vijek često pomiče svoje granice pa je sve veći broj ljudi koji dožive doista duboku starost, koja ponekad dosegne čak i troznamenkasti broj. Znanstvenici i dalje nastoje otkriti ‘tajne dugovječnosti’, a iako zapravo to nikada nećemo znati u potpunosti, čini se da su prehrambene navike jedan od onih faktora koji utječu na dugovječnost.
Sigurno ste bar jedanput susreli stariju osobu koja je i dalje puna života i mladenačke energije. Možda ste se tada zapitali – koja je njezina/njegova tajna? Upravo to je bilo glavno pitanje britanskog “Eden’s Gate-a” koja je proučavala šestoro ljudi koji su imali više od 100 godina. Ključna je bila prehrana.
Francuskinja Jeanne Louise Calment, koja je doživjela 122 godine i proglašena najstarijom osobom u povijesti, je navela da je svakoga dana konzumirala tri osnovne namirnice. Riječ je o čokoladi, vinu i maslinovom ulju, piše Krstarica.
Namirnice koje u umjerenim količinama doprinose sveopćem zdravlju
Naime, gospođa Calment je otkrila da je čokoladu jela poslije svakog obroka. Inače, istraživanja su pokazala da čokolada može biti korisna za zdravlje srca i da doprinosi jačanju imunološkog sustava. Crna čokolada sadrži antioksidanse koji mogu doprinijeti boljem sveopćem zdravlju kada se konzumira u umjerenim količinama, prenosi Eatthis.
Što se tiče konzumacije vina, može se reći da je ovaj svojevrsni “ritual” poznat kao dio mediteranske prehrane – to jest, svojevrsni način života zasnovan na tradicionalnim kuhinjama zemalja koje graniče sa Sredozemnim morem. Uz hranu biljnog porijekla, zdrave masti i maslinovo ulje, umjerena konzumacija crvenog vina ima brojne prednosti.
Znanstvenik: ‘Nikad, nikad ne slušajte savjete o zdravlju i načinu života od stogodišnjaka’
Jeanne Louise nije bila izložena visokim razinama stresa
I treća namirnica koju je gospođa Calment redovito konzumirala je maslinovo ulje. Inače, mnogi stogodišnjaci žive u takozvanim”„plavim zonama”, regijama svijeta s najvećom koncentracijom ljudi starijih od 100 godina. Iako Calment nije boravila na jednoj od tih lokacija, njena prehrana je obuhvaćala namirnice koje su bile karakterističe za područja “plavih zona”, a jedna od njih je i maslinovo ulje.
Osim toga, Calmentova tajna dugog života također leži u niskim razinama stresa. Naime, ova žena nikad nije radila punim radnim vremenom i potpuno je uživala u aktivnim hobijima poput vožnje bicikla, tenisa, plivanja i sviranja klavira. Kako se nije morala nositi s izazovima koje donsoi stalni posao, nije bila izložena stres kroz koji prolazi prosječno ljudsko biće, piše News18.
