Mnogi ljudi, mlađi i stariji, ne mogu zamisliti dan, a da se ne počaste svojim omiljenim slatkišima. Sve je dobro u umjerenim količinama, a pretjerana konzumacija slatkoga može imati štetne posljedice po naš organizam.
Jedna od omiljenih slastica je svakako čokolada, ali kako je u posljednjih godinu dana cijena kakaovca dosegla povijesne razine, možda je upravo sada pravo vrijeme da donesete odluku i smanjite količinu konzumacije čokolade.
Tako je dijetetičarka i osnivačica The Wellness Whisk, Maxine Yeung, podijelila kakav utjecaj na vaše tijelo može imati svakodnevna konzumacija čokolade.
Čokolada sadrži kofein
Za one dane kada se osjećate loše, dnevna doza čokolade vam može pripomoći da podignete raspoloženje budući da sadrži kofein. Pri tome treba imati na umu da tamna čokolada sadrži više kofeina po porciji.
“Osim toga, čokolada je dobar izvor ugljikohidrata, koji su prvi izvor goriva za vaše tijelo. Međutim, dok neki uživaju u skromnom porastu energije od konzumiranja čokolade, drugi bi se mogli osjećati malo nervozno ako su osjetljivi na kofein”, objašnjava Yeung.
Kod ljudi koji su osjetljivi na kofein, i mala doza kofeina može uzrokovati probleme poput nemira i problema sa spavanjem. Ipak, za većinu odraslih osoba 400 miligrama kofeina dnevno smatra se sigurnom količinom.
@zagrebinfo Za čokoladu dala bih sve 🍫😋 #zagrebinfo #tictactoe #game #street #chocolate #fy #fyp #viral #viraltiktok #voxpopuli #anketa ♬ original sound – zagreb.info
Pozitivni učinci čokolade
Nadalje, čokolada može imati pozitivan utjecaj na zdravlje srca. Naime, u kakau se nalaze moćni biljni spojevi zvani flavonoidi koji mogu pripomoći u smanjenju kolesterola te poboljšati protok krvi i smanjiti otpornost na inzulin.
“Neke studije pokazuju da umjerene količine čokolade mogu sniziti krvni pritisak, rizik od moždanog udara i lipidne ploče”, objašnjava dijetetičarka Yeung.
Međutim, valja naglasiti da su istraživači također primijetili da se konzumacijom većih količina slatkiša mogu poništiti zdravstvene dobrobiti te uzrokovati negativne učinke zbog povećanog unosa šećera.
Pije se četiri dana: Zaboravljeni ruski narodni lijek pomaže kod najtežih bolesti
Poboljšava kognitivne funkcije, ali…
Jedna mala čokoladica dnevno može imati i blagotvoran učinak na rad mozga. Naime, neka istraživanja pokazuju da bi flavanoli u čokoladi mogli biti povezani s poboljšanim pamćenjem i boljim vremenom reakcije. Tako je jedna mala studija, objavljena prije pet godina, povezala svakodnevnu konzumaciju 24 grama tamne čokolade tijekom mjesec dana s poboljšanom kognitivnom funkcijom i učinkom. Dapače, ti su pozitivni učinci trajali tri tjedna nakon što su sudionici prestali svakodnevno jesti čokoladu.
Ipak, postoji i ‘caka’. Mnoge od tih studija, koje su pokazale značajno poboljšanje kognitivnih sposobnosti, obično uključuju iznimno visok unos flavonoida – više od 400 miligrama dnevno ili ekvivalent osam pločica tamne čokolade. Iako zvuči primamljivo, radi se većoj količini od preporučenog dnevnog unosa i dugoročno gledano, to ne predstavlja dobru opciju.
Također, iako se flavonoidi kakaovca mogu povezati sa snižavanjem kolesterola, određene vrste čokolade, naročito ako se konzumiraju u velikim količinama, mogu dovesti do povećanja nivoa LDL kolesterola. Čokolade, posebno mliječna i bijela, sadrže zasićenu masnoću iz kakao maslaca (prirodna masnoća zrna kakaovca). Tako se primjerice, bijela čokolada sastoji od najmanje 20 posto kakao maslaca i do čak 55 posto šećera, piše Klix.ba.
Doktor upozorava: Alkohol ne smiju piti ljudi koji pate od ova tri simptoma
Negativni učinci na organizam
Naravno, prekomjerna konzumacija može dovesti i do debljanja. Što se tiče nakupljanja kilograma, ono što čokoladu čini posebno problematičnom je količina šećera. Hrana koja uzrokuje skokove šećera u krvi i inzulina može dovesti do gladovanja i prejedanja. S vremenom ovaj obrazac može povećati rizik od debljanja, kao i rizik od dijabetesa i bolesti srca.
Zbog svog sadržaja, koji može uključivati više mliječnih proizvoda i dodanih šećera, čokolada može dovesti i do želučanih tegoba – proljeva, nadutosti, bolova u trbuhu i plinova.
Čokolada sadrži kofein i beta-feniletilamin, a oba sastojka mogu utjecati funkciju našeg živčanog sustava te uzrokovati suženje krvnih žila. To u konačnici može dovesti do jake glavobolje, odnosno migrene.
Nadalje, čokolada je bogata oksalatima, prirodnom tvari koja se nalazi u mnogim namirnicama. Ovaj sastojak doprinosi stvaranju bubrežnog kamenca pa bi oni koji su skloni ovom problemu, trebali izbjegavati svakodnevnu konzumaciju. U tom slučaju, poželjno je da se ograniče na konzumaciju u posebnim prilikama.
