Ponekad polja i livade oko nas kriju mogućnost velike zarade, a da toga nismo ni svjesni. Jedna biljka, malo kreativnosti i poduzetničkog duha i može se doći do značajne dobiti. Jedna od takvih biljaka je smilje, koja je tražena zbog svojih navodnih ljekovitih svojstava. Smilje, koje uglavnom raste u Dalmaciji, postaje sve popularnije za uzgoj.
Međutim, jedna zemlja u susjedstvu je ostvarila puni potencijal kad je u pitanju zarada od ove biljke. Naime, Srbija je jedan od tri najveća proizvođača organskog smilja na svijetu, a namjene i koristi su višestruke. Uz ljekovitost, smilje se koristi za proizvodnju kozmetike i eteričnih ulja, koja su izuzetno vrijedna. Na svjetskom tržištu postižu vrtoglave cijene pa se tako cijena litre eteričnog ulja od ove biljke kreće između 400 i 1400 eura.
Jedan od pionira u ovoj oblasti je Novica Šutić iz Gornje Mutnice kod Paraćina. Prije 11 godina posadio je svoju prvu plantažu smilja. “Tada su me ljudi čudno gledali”, prisjeća se Šutić.
Uloženo se počne vraćati nakon tri godine
Međutim, danas ima potpuno zaokružen proizvodni proces – sve prerađuje u eterično ulje, a biootpad pretvara u pelet koji koristi kao gorivo u proizvodnji. Iako se ovim poslom bavi više od desetljeća, Šutić još uvijek ne može precizno procijeniti koliki će biti životni vijek ove biljke. Pretpostavlja da će živjeti od 10 do 15 godina.
Ipak, troškovi su veliki te iznose od tri do pet tisuća eura po hektaru. Međutim, ne treba dugo da se uloženo počne vraćati pa se tako smilje već nakon tri godine uzgoja počinje isplaćivati.
“U prvoj godini uspijete pokriti neke elementarne troškove, a novac vratite i počinjete zarađivati u trećoj. Naravno, sve ovo vrijedi samo za one koji znaju što i kako trebaju raditi. Mi, sada, imamo veliku proizvodnju i u cijelom procesu, od branja do destilacije, angažiramo 300 do 500 ljudi, zato što je u pitanju organski proizvod koji se bere ručno”, kazao je Šuntić za Bolju zemlju.
Nema mnogo stručnjaka
U ovom trenutku, Šutić ima 12 zaposlenih koji su obučeni za destilaciju smilja. Napominje da se ne bi moglo pronaći toliko stručnjaka za ovu djelatnost u čitavoj zemlji. Također, dugotrajnost i otpornost smilja čine ga idealnim i za dekorativne svrhe.
Uz sve ove činjenice, jasno je da smilje predstavlja neiskorišteni potencijal za mnoge. Sa pravim znanjem i ulaganjem, ova biljka može postati dobra prilika za sve one koji su spremni posvetiti se njezinom uzgoju i preradi.
Ilija u voćnjaku ima ‘zlatnu koku’: Smislio je trik, iz Njemačke mu plaćaju 25 eura po komadu
