Ako ste ljubitelj sirnice, a pravljenje domaćih kora vam ne ide od ruke, u nastavku vam donosimo recept za verziju koja se pravi s gotovim korama. I da, bolja je i od kupovne!
Sastojci:
1 pakiranje gotovih kora
1/2 kg kravljeg sira
4 jaja
1-1,5 dl mineralne vode
2,5 dl slatkog mlijeka
1 žlica maslaca
sol, ulje
Priprema:
U posudi pomiješajte sir, jaja, dodajte 4 žlice ulja, mineralnu vodu i 2-3 žličice soli. Sve dobro sjedinite da smjesa bude ujednačena. U podmazan lim stavljajte koru po koru i svaku posebno namastite (na dno 3 kore), a posljednju ne mastite nego na nju stavljajte nadjev. Na nadjev stavite 2 kore, namastite ih i ponovno stavite nadjev. Postupak ponavljajte dok se ne potroše kore. Na kraju stavite 3 kore, a krajeve podvijte pod pitu.
Pouljite pitu i pecite je u zagrijanoj pećnici na 250 °C oko 15 minuta. U posebnu posudu ulijte slatko mlijeko, dodajte maslac i žličicu soli te stavite da prokuha. Pečenu pitu zalijte smjesom s mlijekom i ostavite da malo odstoji.
Brzinski kolač za nenajavljene goste: Gotov je za svega pola sata
