Kukuruzne rolice idealno su predjelo za vrtne ljetne zabave, ali i za one dane kad vam nenajavljeno dođu gosti.
Sastojci:
Za tijesto:
400 g glatkog brašna
100 g kukuruznog griza
1,5 prašak za pecivo
3 jaja
10 žlica ulja
8 žlica mlijeka
300 g svježeg sira
sol
Nadjev:
300 g sira
200 g kulena
Priprema:
U posudi pomiješajte 2 jaja, ulje, mlijeko i svježi sir. U drugoj posudi pomiješajte brašna,
prašak za pecivo i dodajte soli po želji. Brašno postupno dodajte u smjesu sa sirom te
mijesite dok ne dobijete glatko tijesto. Pustite da odstoji 15 minuta, potom razvaljajte u
pravokutnik debljine 0,5 cm. Narežite na kvadrate 10 x 10 cm. Na svaki kvadrat stavite dva koluta kulena i malo ribanog sira pa zarolajte. Lim obložite papirom za pečenje, poslažite u njega punjene rolice i premažite ih jajetom. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva dok ne porumene.
Recept za ukusnu domaću pizzu: Bez trunke mesa, a obara s nogu
