U potrazi ste za brzim i hranjivim doručkom? Mnogima omiljeni omlet sad će biti još traženiji kad ga napravite uz dodatak avokada.
Sastojci:
2 jaja
½ avokada
2 šnite kruha
sol, papar
maslinovo ulje
Po želji:
nasjeckano svježe bilje (peršin, kopar, bosiljak)
sir (npr. feta, mozzarella, cheddar)
cherry rajčice (narezane na polovice)
crvena paprika (narezana na kockice)
Priprema:
Otvorite avokado, uklonite košticu i izvadite meso žlicom. Narežite ga na tanke ploške.
Umutite jaja u zdjeli te ih posolite i popaprite po ukusu. Stavite tavu na srednje jaku vatru i
dodajte malo maslinova ulja. Kad se ulje zagrije, ulijte umućena jaja u tavu. Nakon što se jaja malo stisnu, dodajte ploške avokada po površini omleta. Ako želite dodati druge sastojke (bilje, sir, cherry rajčice, papriku), rasporedite ih po omletu. Pecite omlet dok rubovi ne postanu zlatnosmeđi, a sredina čvrsta. Kada je omlet gotov, preklopite ga na pola kako biste dobili polukrug. Poslužite omlet topao, po želji s dodatnim začinima ili umacima. Kruh možete pokapati s malo maslinova ulja i kratko ga prepreći na tavi pa po njemu rasporediti omlet.
Uz ovaj recept za domaće krafne više nikad nećete probati kupovne
