Orange torta osvježit će vas u vrućim ljetnim danima, a spoju naranče i čokolade nitko neće moći odoljeti.
Sastojci:
Biskvit:
4 jaja
4 žlice šećera
4 žlice brašna
1/2 praška za pecivo
3 žlice kakaa
1/2 dl mlijeka
1/2 dl ulja
Čoko-krema:
300 ml vrhnja za šlag
150 g čokolade za kuhanje
Orange krema:
750 ml soka od naranče
3 pudinga od vanilije
10 žlica šećera
200 g ABC sira
400 ml vrhnja za šlag
20 g želatine u prahu
Preljev:
200 ml soka od naranče
2 žlice šećera
15 g želatine u prahu
Priprema:
Umutite žumanjke sa šećerom, dodajte vodu, brašno, kakao i prašak za pecivo. Od bjelanjaka umutite čvrst snijeg te postupno dodajte u žumanjke. Pecite na 180 °C oko 20 minuta.
Pečenu koru natopite s 1 dl soka od naranče. Zagrijte na vatri vrhnje s čokoladom da se
otopi. Prelijte preko kore, prohladite i ostavite u hladnjaku nekoliko sati. Napravite puding sa šećerom u soku od naranče, ohladite ga pa pomiješajte s umućenim slatkim vrhnjem i sirom.
Po čokoladnoj kremi rasporedite orange kremu, zatim pustite želatinu da nabubri po uputi,
zagrijte sok sa šećerom do vrenja, uklonite s vatre i u tome istopite želatinu. Prohladite i
prelijte po torti.
Carsko meso s povrćem: Obrok koji će oduševiti cijelu obitelj
