Brzo, jednostavno i fino. Ovo je idealno ljetno jelo koje će vas osvježiti i lakoćom i okusom. Gotovo je u manje od pola sata, a osim toga je i zdravo.
Sastojci:
2 crvene paprike
2 zelene paprike
2 glavice luka
150 g graška
2 mrkve
3 jaja
250 ml vrhnja
50 g parmezana
sol, papar
čili u prahu (ako volite ljuto)
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Papriku očistite i izrežite na komadiće. Luk narežite na deblje šnite, a mrkvu na kolutiće. Tako pripremljenom povrću dodajte grašak koji ste ranije prokuhali. Prebacite povrće u vatrostalnu posudu.
U posebnoj posudi razmutite jaja i dodajte im parmezan i vrhnje te posolite i popaprite (uz dodatak čilija po želji).
Prelijte smjesu preko povrća i stavite zapeći u pećnicu na otprilike 25 minuta.
